地理的表示の制度

ヨーロッパのワイン法を起源とする地理的表示（Geographical Indication）の制度で略してGI（ジーアイ）と言います。日本では2015年にワイン・焼酎・日本酒を含む全ての酒類を対象とした「酒類の地理的表示に関する表示基準」が定められました。

GI日本酒

地理的表示「日本酒」は2015年に指定されました。原料米は国内産米のみを使い、国内で醸造された清酒のみが「日本酒」と名乗ることができます。