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2023年11月15日 / 日本酒の豆知識

いつから買える?しぼりたて生原酒

新酒しぼりたての販売時期は11月から3月中旬にかけて。
新米の収穫が終わると各蔵で酒造りが始まります。
“しぼりたて生原酒”は、晩秋から早春にかけて蔵元で生まれる出来たてのお酒をそのまま瓶詰めしたもの。
若々しく華やかな香りとみずみずしさが魅力です。

人気の3銘柄を紹介

昨シーズン当店で人気だった銘柄を3つ紹介します。

1 、甲子 純米吟醸生原酒 初しぼり

12月上旬以降に販売予定
華やかな吟醸香と純米造りの生原酒らしいボディ感のある味わい。炭酸ガスによるキリリとした後味。

2、亀泉 純米吟醸生原酒CEL-24

12月上旬以降に販売予定
リンゴやパイナップルの香り。酸味と甘味が絶妙なバランスで白ワインのような味わい。

3、浦霞 特別純米生酒 しぼりたて

1月中旬以降に販売予定
フレッシュで甘い麹様の香り。冬の旬の味覚を優しく包み込む、やわらかいコクとふくらみのある味わい。
他にも順次入荷しますので、是非店頭でチェックしてみてください。

(有)河内屋